ちゃんと自炊してる奴にしか分からないこと

http://www.kajisoku.org/archives/51343558.html
玉ねぎ切ると目に染みて辛い。冷蔵庫で冷やせば汁が飛ばないらしいんですが、うちはヨシケイ使ってるので、その日の晩に使う玉ねぎを冷やす暇もないのですよ。
あと天ぷらに使った油は、必ずリサイクル。天かすだけ濾して使えば無問題。